陳安儀的筆下人生

3/17～3/21，我們全家一起到越南玩了五天。 

 

圖：下龍灣

我和老公結婚十五年來，一直努力維持每一年至少全家出國度假一次的習慣。去年，我們去了北京和哈爾濱，今年，我選了越南。至於，為什麼選「越南」呢？很多人、包括幫我訂機票的旅行社小姐，都頗有疑問。

 

其實，我選越南的原因很簡單，因為之前去澳洲時，曾經過境「胡志明市」，對於旅遊時可以「完全不用看價格點餐」的地方心嚮往之。再加上我有一個好友在越南工作，對於絕不跟團、又懶得規劃行程的我來說，有人幫忙搞定一切，是再方便不過的了！

 

圖：下龍灣划小舟（一小時，價格含在一百美金遊船住宿內）

因此，在好友替我訂好旅館、搞定地陪、司機之後，我就啥事不煩的出發了。旅行社小姐見說我不動，於是力勸我多花幾千元坐商務艙：

「否則妳就得跟一堆越傭、越南新娘坐在一起喔！」

 

我一聽這話，頓覺不免有「大台灣人」心態作祟，大家都是人，為啥不能坐在一起？更何況，我對於「旅行」的定義，從來就不是「吃好、住好」，而是「增廣見識、聞所未聞」。所以，出發前，我就已經告訴孩子，這次去的越南，雖然經濟環境尚未追上台灣，看起來可能比較髒亂落後，但是，在生活上卻跟台灣十分密切。阿宏也拿出ipad，將越南的地理位置與中國的歷史先大致解釋一遍給孩子聽，讓他們稍微了解我們即將拜訪的國家。

 

圖：印度支那總督府、河內法式建築代表

出發當天，我們在候機室，四周嘰嘰喳喳的全是越南女郎，即將返鄉的她們，情緒十分高昂，坐在她們當中，不免也感染了愉悅的氣氛。比較起來，越南的經濟條件雖然不佳，不過比起上回去中國大陸，我卻明顯感覺到越北民風純樸的一面。

 

在機場、候機，總有女人將屁股挪一挪，讓位子給孩子坐;在餐廳，看我們不識當地菜單，隔桌立即有會說華語的越南人熱心的替我們點菜。就連越共軍人、警察，態度也頗和藹可親。最後一天，當我們在河內動物園，青青不慎從高處墜落、頭部受傷流血時，也很快有當地人來關切。雖然越南人民所得很低，但一路旅行下來，甚少碰到離譜的敲竹槓、爭搶生意的行為。這些，都讓我對越南的印象頗佳。

圖：在下龍灣的接駁船上，與我們的地陪阿娟

但，這次的旅程說實話並不十分順利。除了越航飛機出狀況，嚴重誤點，甚至兩度上下機之外，第一天到河內，天空便下起了大雨，而我則一下機就發現生理期到來。坐了三個小時的車到下龍彎之後，不但天雨而且比台北還冷！實在大出意料之外。

圖：下龍灣飯店觀賞水上木偶戲（票價每人約台幣200元）

隔天中午上了下龍灣的遊船，每人一百元美金，包括三餐及住宿，還有參觀鐘乳石洞及划小船。看到古色古香的木船，群聚在碼頭邊，襯著中國潑墨山水似的石灰岩山景，讓人益發思古之幽情，彷彿來到古畫之中。不知道當年赤壁戰船齊發之時，是否就是這般情景？

上下圖：下龍灣的過夜遊船都是紅木製船，十分古樸。

 

圖：參觀石灰岩山內之鐘乳石洞

 

圖：海上賣零食的小船販

船上的房間雖小，不過相當乾淨整潔。飲食也算精緻。我們跟孩子分住兩個房間，終於可以讓耳根清淨一下，坐在房間的窗口觀景，實在是悠閒又享受。可惜，上船當天，先是桐桐鬧肚子，隔天是我上吐下瀉，好似有些水土不服。剛開始我很緊張，生怕自己腸胃炎影響了遊興，還好，隔天母女都很快就痊癒。

     

上下圖：船上的房間與餐點

 

第三天下午，我們離開下龍灣前往河內市區。因為不想再費時間在車程上，我們放棄了第四天陸龍灣的划船行程，決定剩下的時間都留在河內觀光。我們去了胡志民博物館、陵寢，參觀了舊36街與還劍湖，以及越南第一大古蹟「文廟」......。

 

圖（青青攝影）：巴亭廣場與胡志明陵寢

在越南的好處就是當地物價便宜，台幣一元可換七百越南盾。500塊美金立刻讓我們成了「千萬富翁」，天天大吃、大喝下來，竟然還用不完！當地計程車起跳只有15元台幣，怎麼坐都不會超過台幣100元，所以我放心大膽的穿高跟鞋出國，真是生平第一遭！當然，最重要的是，我們每天都替自己安排了一頓便宜又美味的大餐，盡情享用。

   

圖:(青青攝影）西湖鎮國寺

第一天中午，我們在下龍灣的海鮮餐廳點了所有沒看過的海鮮，桐桐大啖烤生蠔，一連吃了六顆！晚上，我們吃了一餐超級美味的生牛肉火鍋，肉美、味香、量多，點了滿桌菜，結帳時還不到台幣800元！阿宏這下信心滿滿，到了河內之後，西湖邊上小咖啡廳一坐下，價錢也不看的就隨便點，水果奶昔、冰淇淋、咖啡加起來還不到台幣一百元！

 

圖：下龍灣「鴻幸」火鍋店

 

圖上下:西湖邊上的小咖啡廳露天雅座與茶點，背後有一排美美的法式建築

 

 

圖：當地人在西湖裡坐在輪胎上，撒網捕魚。

第三天下午離開下龍灣回到河內，地陪阿娟先帶我們吃了一餐美味又清淡的越南河粉餐，然後帶著阿宏去一償宿願－－購買便宜又香濃的道地越南咖啡，以及越式滴漏壺。越南咖啡的喝法很特殊：上桌時，是連滴漏壺一起送來，杯子裡先鋪上一層濃甜的煉乳，大約要等五分鐘咖啡緩緩滴漏出來後，再自行攪勻，倒進冰塊玻璃杯中。越南咖啡的味道濃冽偏苦，但因為加的是煉乳較甜，所以配合起來倒也別有一番風味。

 

 

越南生牛肉河粉

圖：台灣人喜歡光顧的越南咖啡專賣店

當天晚上我們去逛馳名的36舊街，當地沿襲古時候的交易習性，每一條街專賣一樣東西，十分有趣。越南的街窄店小，夜市滿地髒亂，男人們喜歡席地而坐，在街邊吃東西、喝飲料、聊天。一群人坐在路邊，是當地相當常見的景象。阿宏十分羨慕他們的自在隨便，一直邀請我仿效一番，但我實在沒有勇氣嘗試。

 

在舊街，我幫兩個小孩各買了一雙新鞋。大概因為我們是外國人的關係，商家開價較高，所以購物時倒不覺得物價特別便宜，不過因為親朋好友都交代我們要買當地盛產的「紅木筷子」，所以我們前前後後一口氣買了將近50元美金的紅木筷子，拿回來當伴手禮。

 

 

 

逛完街，青青吵著要吃泡麵，我和桐桐腸胃不舒服，所以當天晚上，我們決定讓腸胃休息一下，回旅館吃泡麵也哉！

 

不過，休息一晚果然值得！因為隔天早上的飯店早餐，實在是太過癮了！西式、中式、越式的自助早餐，豐盛得無與倫比！光是咖哩飯，青青就吃了兩大碗，再加上越式雞湯麵、火腿土司、現煎蛋捲......吃到四個人動都不動不了，才離開飯店。

 

那天，我們省略了午餐，殷殷期待晚餐的來臨。因為我們行前看了網路介紹，請地陪阿娟幫我們訂了當地有名的法國餐廳Green Tangerine，決定好好享受一場在台灣、歐洲都吃不起的豪華法國料理饗宴。

 

果然，這家餐廳頗有歐風，從進門口的壁畫，到法式的雕樑畫棟，四處可見可愛盆栽，燈光美、氣氛佳，充滿了法國風情。

 

桐桐第一次正式到純西式的餐廳吃飯，看到整個餐廳只有我們一家亞洲人，又聽我們用英文點餐，覺得很稀奇。她看著桌上繁複的餐具及蠟燭，傻傻的問：

「媽，今天整餐飯都要點蠟燭嗎？」

 

於是，我們除了得不斷喝止兩個小鬼保持安靜之外，也順便教導他們按照順序取用桌上餐具。既然是有備而來，除了青青點兒童餐、法國起司我們不太敢嘗試之外，我們三個都點了整套的餐點：餐前酒、湯、前菜、主菜、甜點，一樣不少。

   

圖：美麗的前菜之一

法國菜果然講究，每一道菜不但香料特殊、醬汁細膩，裝飾極盡華麗之外，做工也極為複雜。光是我點的一道鴨胸，裡面就有醃漬、烘焙、燒烤等功夫。阿宏點的前菜鵝肝醬有三種不同的呈現方式，不但形狀、味道、裝飾各異，連包覆的果核都處理的極細碎，到我們只覺得美味至極，但完全無法辨別裡面到底有哪幾種東西？

 

圖：三種不同的鵝肝醬前菜料理

 

我的主菜：鴨胸＋法式蛋塔

 

阿宏的主菜：羊排＋法式鬆餅

 

桐桐主菜：雞腿

我們不但拍下了每一道菜，也用麵包吸光了每一滴湯汁，就連青青也對他的兒童餐裡手工PASTA濃濃的奶香極為滿意！四人把侍應生所謂「TOO MUCH」的菜色一掃而空，撐著飽飽的肚皮回飯店。一看手錶，這一頓飯吃了整整三個半小時，花費133美金。雖然所費不眥，但以法國菜來說，這個價位，在台灣或是歐洲消費，恐怕一個人都吃不飽吧？

 

甜點之一；優格芒果

完成了大人的美食心願之後，隔天，輪到小朋友行程。我們去了觀光客很少光顧的「河內動物園」。這是我們行程當中，唯一沒有「觀光客票價」的地點，門票十分低廉，大人六塊、小孩三塊錢台幣左右。動物園很小，一個半小時左右就逛完了，園內比較特別的就是有許多大型的鳥類，以及許許多多的猿猴。不過，因為動物園管理比較鬆散，工作人員正在漆油漆時，猴子竟並未移籠，好些猴子沾了滿臉都是紅色油漆，看了令人著實不忍。青青帶了一些早餐的香蕉及水果，猴子紛紛討食，在工作人員允許下，我們也就餵猴子餵了個過癮！

 

 

  

圖：河內動物園

最後一天的午飯，我們到了朋友推薦的越南餐廳又大啖了最後一餐，然後便飛回台北，結束了五天的假期。

 

回到台北，頓覺耳朵變得好安靜，走在路上很有安全感。這才領悟，越南的司機與汽車，都很愛按喇叭，也沒有禮讓行人的習慣，這點與北京頗有異曲同工之妙。我們剛開始站在河內街頭，根本不知道該怎麼過馬路。相形之下，台北的街頭有秩序多了！

 

而孩子們也注意到，河內許多地方滿地垃圾，與台北的乾淨整潔有截然不同的對比。我趁機向他們解釋，從小地方，我們便可以觀察出來，一個城市是否保護了歷史、文化？人民是否有禮？有公德心？環境是否清潔、美觀？國家是否安定？自由？社會是否富裕、無懼？這些，都是所謂的「文明」。身歷其境之後，才能感受到其中明顯的不同。這可是學校學不到的呢！