十月新書「讓孩子愛上閱讀」出版後,

除了忙新書的宣傳、演講,我白天比較空閒 ;

再加上婆婆近年來因為手痛無力,煮飯很辛苦,

因此只要我在家,就盡可能自己下廚。

 

其實,我並不是很喜歡煮飯,

以往也少有時間、有機會自己下廚。

不過多年來,因著婆婆幫忙掌廚,

我們家週一到週五,幾乎都是在家裡吃三餐。

兩個小孩甚至連學校營養午餐都不吃,全由家裡帶飯盒去學校。

也幸好如此,最近一連串的食安問題,都未波及到我們家。

 

但近來,婆婆手不方便,有時候料理吃食比較懶散,

於是我便自告奮勇捲袖子,包辦三餐。

 

自己下廚,有很多好處:

除了自己想吃什麼、可以自己決定之外,

我發現我下廚後,也調和了婆婆的好惡:桌上不再只有煎魚、滷肉,

以前很少見的雞腳、雞胗等滷味,牛筋、牛腱等拼盤,

或是青椒、芹菜、毛豆等婆婆不會做、或是不喜歡的菜色,

這下也終於都上了桌。

 

偶爾我也換著做些焗烤飯、義大利麵等等阿嬤不會煮的外國食物,換換口味。

所以,孩子們看到我下廚,都很開心:

「媽媽,今天又是你煮飯嗎?」

傍晚一放學回家,鼻子聳聳,立刻就飛奔來廚房掀鍋蓋:

「哇!好香!今天吃什麼?」

 

其實,我發現,在現代當廚娘可真的一點兒都不難!

尤其「孤狗」很方便,一種沒做過的食材,上網一搜尋,就可以找到百、八十種以上的作法!

更別說阿基師、詹姆士.....還有許多廚房能手的部落格,都在那裡等著伺候!

於是,我每每在進廚房前,先上網找找,選個看起來最好操作、最美味的作法,

然後,便把廚房當做實驗室,

把手機放在爐台邊,一邊低頭、一邊喃喃自語,

然後照本宣科、照表操課:

絕大多數,可以弄出蠻像樣的一餐來!

 

熟能生巧了之後,時間也越花越短,

一個小時內變出家常四菜一湯,倒也難不倒我了。

 

只不過,偶爾,在陽光輕柔的從玻璃窗照進爐台的午後,

我也會對著材料發呆:

一邊做、一邊心裡想著:小時候媽媽的味道,是怎麼弄出來的?

這時候,思緒不禁飛得老遠,

有時候竟一邊做菜,一邊淚眼汪汪起來了。

 

兒子女兒的便當,也是我每天花心思的重頭戲。

荷包蛋要煎得漂漂亮亮不說,還要考慮蒸過之後的熟度。

青菜不能選會黃的,不然一開便當便胃口盡失。

有幾次,我用美國買回來的保溫壺,給他們把麵條燙熟後,帶壺熱湯去,

中午便可以享用熱騰騰的海鮮湯麵!

往往,兩個小傢伙會要求飯盒的份量要多一些,

好讓同學分食、解饞。

 

前兩天,女兒學校B型流感橫行,

她回來時對我說:

「媽!現在老師規定,中午吃飯時不可以交換東西吃。

哈哈!同學現在恨死我了!」

 

對於一個每天下廚的廚娘,最高的讚詞莫過於此啦!

 

不過,今天廚娘我,卻生了一場大氣:

從下午兩點開始,我便照著網路食譜開始做瑞典肉丸子--

煎好幾十顆凍起來後,再繼續煮搭配的奶醬。

下午五點,又烤了一大盆鯛魚起司焗飯

煮了一鍋柿子雞湯,

還榨了一壺雞蛋丁汁,以及做好明天早上的早餐--馬鈴薯沙拉。

 

女兒放學回家,看到桌上的肉丸子旁邊擠了一坨紅苺醬,

竟大叫一聲:「好噁心!」

這下為娘的我生氣了--站了好幾個小時,腰酸背痛不說,

全身油膩膩,還趕著去學校接送,肚子餓到現在都還粒米未進!

 

一進門來,竟然開口就沒好話?

 

「為了你們喜歡吃IKEA肉丸子,我弄了一下午!你說好噁心?」

女兒辯解:「我是說那個紅醬,又不是說你煮的肉丸子!」

 

送她去補習的路上,我越想越火大:

「妳只想著你補習會不會遲到,你有沒看到媽媽接妳、送你,趕來、趕去?

妳有沒有問過我一聲,妳吃過飯了沒?

妳只想著早上要來得及去學校掃地,有沒有想過弟弟為了配合妳,

每天早上要在學校門口等開門?

我每天為妳做三餐、接妳送你,妳跟我說過一聲謝謝沒有?

我辛辛苦苦的養妳,不是要你成為一個自私自利的人。」

 

講完了(牢記一分鐘訓話原則)之後,我悶聲不吭,等她下車,掉頭開走。

兩個半鐘頭後,我再去接她。

一路上,兩人沉默不語。

回到家,下了車,進門前,女兒囁嚅的說:

「媽媽,對不起,我錯了......」

 

那一剎那,我微笑了,心中感到安慰。

我親了她的臉頰一下,表示原諒。

 

孩子啊!媽媽不是要責備妳,只是要提醒妳:

不要把生活中的所有事,都視為理所當然--

妳的方便和愉快,經常是別人的辛勞換來的!

視而不見、理所當然,抱怨連連,這些會讓你嚐到苦果。

唯有充滿感謝、多說好話,才會有更多的獲得。

 

 

 

 

創作者介紹

陳安儀的筆下人生

AnyiChen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()

留言列表 (6)

發表留言
  • Mindy
  • 用心的媽媽 、真美!
  • 謝謝!

    AnyiChen 於 2013/12/05 00:52 回覆

  • 三個孩子的媽
  • 安儀姊你好~彰化縣政府舉辦爸爸做家事攝影比賽,裡面有彰化的爸爸們分工家事的照片,現在開始投票啦~請您幫幫忙,我家編號是十七號、十七號喔~別看錯啦!12/5~12/15每個e-mail每天可投一次,如果你有五個e-mail 就請你投五次啦~~~哇哈哈哈.....拜託了~~我家過年旅遊是去台中還是台東就靠這啦!
    http://family.xcoode.com/index.php
    P.S.我不是詐騙的啦~我是全職媽媽,想說參加這個活動看能不能贏的一些獎金貼補貼補...也可以從彰化縣政府的網站進去點"活動快訊",就有這個活動的介紹。謝謝~
  • 你可以去粉絲團留言板請大家幫忙。我不會刪除。

    AnyiChen 於 2013/12/05 23:45 回覆

  • Sharon
  • 我是聯經出版公司的行銷企劃
    近期將出版兒童健康飲食繪本系列書籍,共有六本
    包含:《大家為什麼要吃飯?》《慢慢吃,不要急!》《壯壯超人的均衡飲食》《吃出好味道》《和機器王的飲食之旅》《地球人的用餐禮儀》
    【分類】繪本、知識類讀物
    【教育部六大學習主題】健康醫學
    【品德教育12項核心價值】自律

    誠心邀請您為我們的書籍做推薦者,或者給我們簡短的一兩句推薦話
    期待您的回覆
    謝謝

    (想跟您要你的信箱址,方便我將新書資料寄給你)
  • 您好,因為你不是會員,看不到我的回覆,要請您用悄悄話留信箱給我,我才能回你信喔!

    AnyiChen 於 2013/12/05 23:35 回覆

  • 悄悄話
  • flora5858
  • 呵..
    最些訓詞怎麼覺得好耳熟啊
  • Ashwanaya
  • 安儀您好:

    我想跟你懺悔一件事, 就是 我是一個單身女生, 有一次認識了一個男生, .....恩....
    當晚就這麼..發生關係, 好啦, 唉, 這不是大件事, 主要是, 他有老婆了...可是由於現在沒有男友, 我偶爾會找他>>解決需要!!.....................

    哈哈, 我完了, 根本就是單身公害....
  • 既然如此,你也感覺自己有錯,就換交個你覺得對的男人吧!

    AnyiChen 於 2013/12/30 01:31 回覆

找更多相關文章與討論

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼