幸福農莊一日遊 @ 陳安儀的筆下人生

有位網友留言說，看我近日的回覆，猜測我應該已經恢復了七、八成，真的耶！對著電腦，我笑了。突然覺得很溫暖，因為長期的讀友們，真的是一群默默的知心人，就像一群無聲的朋友，在我最痛苦的時候，紛紛浮起，給了我很多的支持與鼓勵。謝謝你們，真的，四百多個留言，讓我提前恢復了元氣。

前幾天，新聞爆發的壓力讓我陷入極嚴重的低潮，我開始嗜睡。有好幾天，我沈睡十幾個小時不醒，週三、週五的作文課只好請蘇老師暫代。長時間的躺臥讓我的宿疾－－背痛再度復發，因此上週四我去錄白冰冰的節目時，痛到一度無法起立跟她握手。

週日一早，送阿宏去機場，我開車去中和替何嘉仁書店演講，下午趕回家送桐桐上巴士去濟州島參加管樂大賽（對了，恭喜大湖國小再度奪得金獎！），家裡只剩青青跟我。我放「里約大冒險」給青青看，躺在沙發上，又從下午兩點多，開始沈睡。可憐的青青叫不醒我，晚餐自己泡了一包泡麵，直等到阿宏晚上十點多從大陸回到台北，一家三口才去好好吃了一頓港式飲茶宵夜。

週一下午我上完作文課，帶著青青去內湖的桌遊館「世界樹」找小樺。當天「世界樹」適逢週年慶、不收費，小樺幫忙店裡做派對餐，因此青青和晴、雯三個小孩一起玩著各式桌上牌戲，吃吃喝喝、樂不思蜀，而我竟又頹然倒在遊戲室的和室地板上，從下午四點多，沈睡至晚上九點。

週二，是我和欣蕊約好去淡水「幸福農莊」體驗割稻的日子。一早我叫醒阿宏出發去機場，然後便整裝帶青青出發。「幸福農莊」是一個採「自然農法」－－不施肥、不用農藥、按照自然季節轉換耕種、採收的農耕方法－－已經超過十年的農家，男主人是日裔的眼科醫生，而女主人便是今天給孩子們帶活動的老師。這是一個很有趣的體驗過程。

一到農莊，迎面便看到小庭院中，晒著一方金黃色的稻榖。天氣很熱，小朋友們在農舍中坐定，還不太習慣這種沒有冷氣、充滿古樸特色的農村傳統屋宇。

女主人惠雯老師，先讓小朋友親手剝開桌子上的稻榖，然後問大家：

「你們猜猜看，我們平常吃的一碗飯，需要種下幾顆稻榖？也就是說，要有幾支結穗的秧苗，才能煮成一碗飯？」

結果，答案很令人驚訝－－春天時，只要種下一顆榖子，就可以結出一碗飯的稻穗囉！

惠雯接著問：「如果你是稻米寶寶，你希望被什麼樣的人吃進肚子裡？」

孩子們有的答「好人」，有的答「科學家」，用這樣的方式，老師讓孩子了解，吃飯時，不但要珍惜米粒，而且，我們要努力做一個有用的人，才不會辜負生物犧牲自己，供給給我們的養分。

接著，就是「體驗割稻」的「重頭戲」了。

我和青青都沒有割過稻子，有點笨手笨腳的，不過青青倒是很快就學會了用鐮刀，越割越熟練。母子倆輪流割稻、綁稻子，不到半小時就汗如雨下。烈日下，雖然擦了防晒油，仍是晒得雙頰通紅。不一會兒，孩子就已經受不了日曬，紛紛棄甲投降。

老師此時解釋了台灣農耕率低於百分之三十五的現況，也就是說，日後如果遇上石油危機，沒有進口食物，我們一天三餐中，將只能吃一餐。由這點，老師談到「食物里程」，教導孩子們要多食本土食物，鼓勵農夫耕作，這樣才能提高自產率。當然，少吃「食物里程」高的食物，也是環保的一環。

小小孩聽得似懂非懂，倒是大人們都多上了一課。接下來，老師又帶我們走進田裡，依序讓孩子們親手採摘了玉米、菜豆、秋葵。在玉米田裡，我們看到了巨大的、有一根成人中指長的綠色「台灣大蝗」，青青興奮的跟什麼似的！我也是第一次看到幾近野生的秋葵，有的果實大到超過30公分長！簡直是巨無霸一般呢！

帶著自己採摘的菜，我們回到農舍吃午餐。回農舍前，小朋友先到小水溝裡泡泡腳，再搶喝主人準備的冰冰涼涼的開水，哇！暑氣全消！

對大人來說，水煮的菜豆、茄子炒肉絲、花生粉調味的豆腐乾，配上簡單調味的秋葵、醃漬的番茄，這一餐簡單的蔬果、紫色的糙米飯，雖然清淡，卻是滋味無窮。不過小孩幾乎都不太賞光。以青青來說，一個盤子裡就有三樣東西是他的拒絕往來戶：茄子、秋葵、番茄。所以，我只好拿出早餐吃剩的肉鬆飯糰，勉強讓他啃了幾口。

不過，有趣的是，下午的自製披薩，同樣也都是這些蔬果：南瓜、秋葵、芋頭、菜豆、關刀豆、青青卻狠狠的吃了兩大塊，甚至連他不吃的秋葵跟豆子，也都一口吞了下去。「幸福農莊」女主人教小朋友的披薩作法很有趣，把麵粉、酵母粉、米漿、鹽、油全都放在塑膠袋裡依序揉散，最後再放到烤盤上，抹上番茄醬、排上餡料、起司，過程中完全不沾手。